Telli baba tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce tel tel olan şerbetli tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla herkesin favorisi olmayı başarıyor. Eğer siz de bu lezzeti evinizde denemek istiyorsanız, işte yapımı oldukça kolay telli baba tatlısı tarifi!
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
1. Hamur için un, irmik, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve uzunlamasına şekil verin.
2. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
3. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartın. Kızaran hamurları hemen sıcak şerbete atın ve şerbeti çekmeleri için bir süre bekletin.
4. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın. Üzerlerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.
Telli baba tatlısı, yapımı kolay ve malzemeleri bulunması kolay bir tatlıdır. Şerbetli tatlı sevenlerin favorisi olan bu lezzeti evinizde denemek için yukarıdaki adımları takip edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifte irmik kullanıldığı için daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.
Telli baba tatlısı, özellikle misafirleriniz için harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir tatlı olan telli baba, sofranızı şenlendirecektir. Ayrıca, yapımının kolay olması da ev hanımları için büyük bir avantajdır.
Evinizde lezzetli bir tatlı yapmak istiyorsanız, telli baba tatlısı tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem yapımının kolay olması hem de hafif bir tatlı olması, telli babayı favori tatlılarınız arasına sokacak. Şimdiden afiyet olsun!