Soğan doğrarken ağlamak, birçok kişi için can sıkıcı bir durumdur. Ancak endişelenmeyin, çünkü soğan doğrarken göz yaşlarınızı dökmek zorunda değilsiniz. İşte soğan doğrarken ağlamamak için en iyi 3 yöntem.
1. Bıçak ve soğanı su altında kesin
Soğan doğrarken ağlamamak için en etkili yöntemlerden biri, bıçağınızı ve soğanı suyun altında kesmektir. Su, soğanın içinde bulunan uçucu yağları absorbe eder ve bu da gözlerinizi yakmasını engeller. Bıçağınızı suyun altında tutarak soğanı kesmeye başladığınızda, gözlerinizdeki yanma hissi oldukça azalacaktır.
Bu yöntem, ağlamamak için hızlı ve etkili bir çözüm sunar. Ayrıca, mutfak tezgahının hemen yanında bir lavabo varsa, bu yöntemi uygulamak oldukça kolay olacaktır.
2. Soğanı buzdolabında bekletin
Soğanı doğramadan önce buzdolabında bekletmek, soğanın içinde bulunan uçucu yağların buharlaşmasını engeller. Buzdolabında soğanı en az 30 dakika bekletmek, soğanı doğradığınızda gözlerinizin yanmasını engelleyebilir.
Bu yöntem, özellikle yemek hazırlamaya başlamadan önce soğanı buzdolabında bekletmek için zamanınız varsa oldukça etkilidir. Ayrıca, buzdolabında bekletilen soğanın daha kolay kesildiği de bir gerçektir.
3. Maske veya gözlük takın
Soğan doğrarken ağlamamak için başka bir yöntem de maske veya gözlük takmaktır. Maske veya gözlük, soğanın uçucu yağlarının gözlerinize ulaşmasını engeller. Bu da gözlerinizin yanmasını önler.
Bu yöntem, özellikle soğan doğrarken sık sık gözlerinizin yanmasından şikayetçiyseniz oldukça etkili olabilir. Ayrıca, maske veya gözlük takmanın yan etkisi olarak, soğan doğrarken ağlamak yerine biraz daha komik görünebilirsiniz!
Soğan doğrarken ağlamak istemeyenler için birçok etkili yöntem bulunmaktadır. Su altında kesmek, soğanı buzdolabında bekletmek veya maske/gözlük takmak gibi yöntemler, göz yaşlarınızı dökmek zorunda kalmadan soğan doğramanıza yardımcı olabilir. Bu yöntemlerden herhangi birini deneyerek, mutfakta daha keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Artık soğan doğrarken ağlamak zorunda değilsiniz!